뒤캉 다이어트는 30년의 영양학 경험을 지닌 프랑스인 피에르 뒤캉(Pierre Dukan)이 개발한 체중 감량 기술이다. 다이어트에는 공격, 교대, 통합 및 안정화와 같은 여러 단계의 순차적 변화가 포함됩니다. 총 기간은 몇 달입니다. 영양 시스템을 따르는 것은 어렵지 않습니다. 매일 메뉴가 다양하여 신체가 스트레스를받지 않습니다. 따라서 다이어트가 인기가 있고 도움을 받아 체중 감량을 원하는 사람들로부터 대부분 긍정적 인 평가를받을 자격이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
Pierre Dukan 다이어트의 본질은 무엇입니까?
다이어트의 본질은 단순히 체중을 줄이는 것이 아니라 달성된 결과를 유지하는 것입니다. Dukan 다이어트에는 소비되는 탄수화물의 양을 줄이는 동시에 단백질 식품을 크게 늘리는 것이 포함됩니다. 음식의 양에는 제한이 없습니다.
체중 계산 방법 - 공식 및 체중 계산기
WHO가 개발한 체질량 지수를 통해 자신이 과체중인지 여부를 이해할 수 있습니다. BMI 부족은 존재할 수 있는 문제를 나타냅니다. 계산에는 근육과 뼈의 질량이 고려되지 않습니다.
고전적인 공식은 다음과 같습니다.
체중(kg)을 키(미터)의 제곱으로 나눈 값
Dukan 시스템의 개념은 정확한 무게입니다. 계산할 때 무게, 키, 시간에 따른 변동이 중요합니다.
올바른 체중이란 무엇입니까? 이는 사람이 자신의 건강을 해치거나 불편지대에 들어가지 않고도 달성할 수 있는 목표입니다. 그리고 별다른 노력 없이도 유지하기 쉬운 체중.Dukan 방법은 특정 계획의 다양한 매개변수뿐만 아니라 해당 내역도 고려합니다.
- 바닥;
- 나이;
- 최소 및 최대 질량;
- 원하는 질량 표시기;
- 유전;
- 임신 횟수;
- 뼈 구조.
체중 계산기를 사용할 수도 있습니다.
다이어트를 시작하기 전에 정확한 체중을 계산하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 Dukan 방법의 각 단계가 얼마나 오래 지속되어야 하는지, 다이어트 중에 사람이 잃을 수 있는 킬로그램에 대한 모든 정보를 포함하는 개별 프로그램을 컴파일할 수 없습니다.
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Dukan 시스템의 단계
다이어트에는 4단계가 포함됩니다. 각각 고유한 특성이 있습니다. 첫 번째 다이어트는 다이어트 작성자가 체계적이고 철저하다고 말합니다. 다이어트의 두 번째 단계에서 사람은 올바른 체중을 달성하고 세 번째 단계에서는 결과를 통합합니다. Dukan 시스템의 네 번째 단계는 대량 안정화, 성공적인 다이어트 완료입니다.
"공격"
Dukan 시스템의 이 단계의 주요 목표는 지방이 분해될 때 과정을 시작하는 것입니다.가능한 한 많은 파운드를 감량하는 것은 다이어트의 이 단계에서 계획의 일부가 되어서는 안 됩니다. 스테이지 기간은 10일을 넘지 않는다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
"공격"은 포도당이 포함된 음식을 포기해야 한다는 사실 때문에 건강이 악화되기 시작합니다. 두통과 현기증이 나타납니다. 그 사람은 짜증을 내고 무기력해집니다. 기능을 유지하기에 충분한 포도당이 부족한 신체는 지방 매장량을 적극적으로 소비하기 시작합니다. 따라서 모든 다이어트 지지자들이 지적하는 아세톤 냄새가납니다. 이러한 증상은 1~3일 이내에 사라집니다. 이 시간은 집에서 보내는 것이 더 좋습니다.
"공격" 단계에서는 신선한 공기 속에서 산책하는 것이 중요합니다(적어도 30분 이상). 따라서 지방 분해가 더욱 활발하게 일어나고 신체는 변화에 빠르게 익숙해집니다. 건강이 허락한다면 가벼운 신체 활동은 허용됩니다. 예를 들어 수영장, 가벼운 체조.
물, 무설탕 과일 차 등 물을 많이 마셔야합니다. 액체는 신체에서 지방 분해 결과를 제거하는 데 도움이 됩니다. 이 규칙은 다이어트의 모든 단계와 관련이 있습니다.
일반적으로 다이어트 메뉴는 72가지 단백질 제품을 중심으로 구성된다. 이를 사용하면 근육 조직과 뼈의 강도가 보존됩니다. 에너지는 기존 지방 축적물에서만 추출됩니다.
요리에 양념을 하려면 레몬즙, 머스타드, 토마토 페이스트를 사용하는 것이 좋습니다. 모든 음식은 쪄집니다. 굽거나 삶는 것도 허용됩니다. 최소한의 소금이 있어야합니다.
Dukan 식단의 첫 번째 단계에서는 식사가 부분적으로 이루어져야 합니다. 작은 부분을 먹는 것이 더 좋지만 자주 먹습니다. 이렇게 하면 신체가 식단 변화에 더 쉽게 대처할 수 있습니다.
"교대" 또는 "순항"
이전 단계에서 시작된 체중 감량 과정이 계속됩니다. 속도는 야채를 섭취하는 기간과 단백질을 섭취하는 날을 번갈아 가며 설정됩니다. 기존에 허용된 72가지 단백질 제품에 28가지 야채가 추가되었습니다. 신체는 지방을 분해하여 탄수화물 부족을 보충합니다.
규칙:
- 단백질-채소 섭취일과 단백질 섭취일을 번갈아 가며 사용합니다. 처방은 개별적으로 생성되지만 Dukan은 다음 알고리즘을 권장합니다. 며칠 동안 단백질을 섭취한 다음 같은 기간 동안 야채를 섭취합니다.
- 매일 섭취하는 귀리겨의 양은 2테이블스푼입니다. 변비가 발생하면 1큰술을 추가해야 합니다. 엘. 밀기울.
- 액체 – 2리터.
- 유제품의 일일 섭취량은 최대 1kg입니다.
- 매일 30분 산책을 권장합니다.
- 작고 빈번한 식사 - 최소 5회.
"고정" 또는 "통합"
원하는 체중에 도달하면 체중을 감량하는 사람은 결과를 유지해야 하는 과제에 직면하게 됩니다. 이것은 체중 감량보다 더 어렵습니다. "강화"의 목표는 환자가 불편함을 느끼지 않고 식단에서 영양 시스템으로 전환하도록 돕는 것입니다.
Dukan 시스템의 세 번째 단계는 얼마나 오래 지속됩니까? 주요 규칙은 손실된 1kg이 10일 간의 "통합"과 동일하다는 것입니다. 과체중이었던 사람들은 이 단계에 가장 오랫동안 머물게 됩니다. 감정 없이 규칙을 살펴보면 신체가 새로운 방식으로 살도록 가르치는 데 도움이 된다는 것이 분명해집니다.
Dukan 식단의 이 단계에 대한 일반 규칙:
- 밀기울의 양 – 2. 5 큰술. 엘;
- 30분 산책;
- 딱딱한 음식은 7일에 한 번만 식단에 도입할 수 있습니다.
- 일주일 중 하루는 단백질 식품만을 섭취하는 데 전념해야 합니다. 다이어트를 마친 후에도 이 규칙을 따라야 합니다. Dukan 자신이 부르는 안전일은 예를 들어 목요일로 설정할 수 있습니다.
휴일 식사 규칙:
- 최적의 시간은 점심입니다.
- 보충제를 먹을 수 없습니다.
- 칼로리가 지나치게 높은 음식을 섭취하지 마십시오.
- 치즈를 곁들인 와인(드라이) 한 잔은 허용됩니다.
- 두 번의 절기를 연달아 갖는 것은 금지되어 있습니다.
중요 사항:달성된 다이어트 결과를 더 쉽게 유지하려면 세 번째 단계의 기간을 반으로 나누는 것이 좋습니다. 첫 번째 부분은 매주 포화 전분을 제공하는 한 번의 잔치입니다. 두 번째에서는 Dukan 시스템에 따라 모든 것이 두 배가됩니다.
"안정화"
이 단계는 Dukan 다이어트의 세 번째 단계, 즉 올바른 식습관 형성에서 시작된 것을 통합하도록 설계되었습니다. 이것으로부터 기본 규칙이 형성됩니다.
- 적어도 3 큰술을 사용하십시오. 엘. 밀기울;
- 매주 단백질 단식일;
- 음주 정권;
- 신체 활동.
영양에서는 "강화" 단계의 규칙을 준수해야 합니다.
Dukan 시스템에서 허용되는 제품 - 각 단계에 대한 표와 권장 사항이 포함된 일반 목록
Dukan 다이어트의 효과와 매력은 사람에게 불만을 느끼지 않고 체중 감량이 일어난다는 것입니다. 소비가 허용되는 제품은 100개입니다. 그 중 72개는 동물성 제품이고 다른 28개는 식물성 제품입니다. 그들의 소개와 양은 Dukan 식단의 각 단계 규칙에 따라 결정됩니다.
| 동물 기원 | 식물 유래 | |
|---|---|---|
| 살코기 | 쇠고기, 모든 사냥감, 토끼, 살코기 돼지고기, 송아지 고기 | 전분이 없는 야채 |
| 가금류 고기 | 제한 없음 | |
| 물고기 | 저지방 품종 | |
| 해물 | 제한 없음 | |
| 식물성 단백질 | 귀리겨, 간장 치즈 | |
| 낙농 | 지방 함량이 0%인 | |
| 닭고기 달걀 |
| 제품 이름 | 다이어트 단계 | 혜택 및 수량 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| "공격" | "교대" | "고정" | "안정화" | ||
| 시라타키 국수 | + | + | + | + | 제한 없이 사용됩니다. 장 기능 정상화에 필수적인 천연 섬유질 함유 |
| 식물성 기름 | – | + | + | + | '공격' 단계부터 소비량이 커피 1스푼에서 1테이블스푼으로 늘어납니다. 엘. |
| 구기자 열매 | + | + | + | + | b. d에서*– 1 큰술. l. , b. -o*. - 2 큰술. 엘. |
| 치아 씨앗 | – | + | + | + | 1 큰술. 엘. ; 천연 항산화제인 콜레스테롤을 허용 수준으로 유지 |
| 아마 씨앗 | – | + | + | + | b. d에서– 1 작은 술, 병에 – 2 작은 술. |
| 참고: n. d. – 단백질의 날; 악. – 단백질과 야채 |
다이어트의 네 번째 단계에서는 추가로:
- 옥수수 전분;
- 사워 크림;
- 설탕이 없는 저지방 코코아;
- 와인(흰색 테이블);
- 치즈 최대 7% 지방.
다이어트 기간
Dukan 다이어트는 초과 체중의 양에 따라 각 단계의 기간을 결정합니다. 편의상 다음과 같은 표를 만들었습니다.
| 초과중량(kg) | 1단계(일) | 2단계(일) | 3단계(일) |
|---|---|---|---|
| 5 | 2 | 15 | 50 |
| 10 | 삼 | 5 | 100 |
| 15 | 4 | 85 | 150 |
| 20 | 5 | 120 | 200 |
| 25 | 7 | 155 | 250 |
| 서른 | 7 | 160 | 300 |
| 40 | 9 | 190 | 400 |
| 50 | 10 | 330 | 500 |
이 표에서는 한 가지 이유 때문에 네 번째 단계를 언급하지 않습니다. 바로 라이프스타일입니다. 다이어트는 매일의 음식 시스템이됩니다.
요일별 다이어트 메뉴
Dukan 시스템은 다양한 음식을 섭취하므로 다이어트가 단조롭게 보이지 않습니다. 첫 번째 단계에서도 매우 절제된 식사를 해야 합니다. 더 큰 편의를 위해 샘플 메뉴가 표 형식으로 제공됩니다.
| 요일 | 식사 | 다이어트 단계 | ||
|---|---|---|---|---|
| "공격" | "교대" | "고정" | ||
| 월요일 | 아침 | 커피+계란 후라이+고기 한 조각 | 계란후라이+밀가루빵+커피 | 차+캐서롤(코티지 치즈로 만든 것) |
| 저녁 | 생선 수프 + 빵(밀기울) | 야채스프 + 고기 | 우카+빵(통곡물, 귀리겨) | |
| 애프터눈 티 | 코티지 치즈 캐서롤 | 같은 것 + 차 | 과일 | |
| 저녁 | 구운 고기 조각 + 차 | 같은 것 (차 제외) + 샐러드 | 감자+야채(구운 것)+고기 조각 | |
| 화요일 | 아침 | 팬케이크(밀기울)+코티지치즈+차 | 코티지 치즈 + 케피어 | 커피+치즈케이크 |
| 저녁 | 수프 + 고기 + 계란 (삶은 것) | 귀 | 솔얀카+밀기울 빵 | |
| 애프터눈 티 | 요거트 | 커피+빵+생선 | 열매 | |
| 저녁 | 생선(조림) | 요거트+롤(고기) | 샐러드 + 미트볼 (치킨) | |
| 수요일 | 아침 | 오믈렛 + 연어 (약간 소금) + 커피 | 커피+코티지치즈+요구르트 | 차+캐서롤(코티지 치즈)+베리 |
| 저녁 | 커틀릿(치킨) + 요거트 | 솔얀카 | 귀 | |
| 애프터눈 티 | 코티지 치즈 + 케피어 | 팬케이크 (밀기울 가루로 만든) + 케 피어 | 과일 | |
| 저녁 | 해물 | 샐러드 + 커틀릿(치킨) | 케피르 + 고기 조각(구운 것) | |
| 목요일 | 아침 | 빵(밀기울) + 치즈(가공품) + 커피 | 커피+오믈렛+햄 한 조각 | "공격" 기간 중 원하는 날짜에 대한 메뉴 |
| 저녁 | 국 | 미트볼 수프 + 밀기울 | ||
| 애프터눈 티 | 코티지 치즈 캐서롤 + 차 | 시니키 | ||
| 저녁 | 고기 조각(구운 것) + 케피어 | 케피르 + 생선 조각(구운 것) | ||
| 금요일 | 아침 | 계란(삶은 것) + 요거트 + 케피어 | 계란(삶은 것) + 연어(약간 소금에 절인 것) + 케피어 | 계란후라이+요구르트+커피 |
| 저녁 | 생선까스 | 샐러드 + 커틀릿(칠면조 고기) | 샐러드 + 미트볼 (송아지 고기) | |
| 애프터눈 티 | 코티지 치즈+우유 | 케피어+밀기울 | 열매 | |
| 저녁 | 칠면조 조각(안심)+치즈(가공)+차 | 생선 조각 + 야채(녹인 치즈로 굽기) + 차 | 야채 스튜 + 생선 조각(구운 것) | |
| 토요일 | 아침 | 커피+오믈렛 | 캐서롤(코티지 치즈) + 차 | "Alternation" 스테이지의 월요일 메뉴를 참고하세요 |
| 저녁 | 미트볼 수프 | 우카 + 빵(밀기울) | 코티지 치즈 + 솔얀카 | |
| 애프터눈 티 | 케피어+밀기울 | 커피+해산물 아무거나 | 과일 | |
| 저녁 | 해산물 + 차 | 고기 조각 (구운 것) | 밥+고기(구운 것)+샐러드 | |
| 일요일 | 아침 | 캐서롤(코티지 치즈) + 차 | 커피+요구르트+오믈렛 | 계란(삶은 것) + 커피 + 연어(약간 소금에 절인 것) + 빵 |
| 저녁 | 우카+빵(밀기울) | 샐러드 + 미트볼 (송아지 고기) | 샐러드 + 커틀릿(칠면조 고기) | |
| 애프터눈 티 | 치즈케이크 + 요거트 | 치즈케이크+차 | 과일 | |
| 저녁 | 커틀릿 + 케피어 | 야채 스튜 + 치킨 | 생선+야채 |
엄격한 규정이 없기 때문에 표에 네 번째 단계인 "안정화"가 없습니다. Dukan 박사의 추천에 따르면 이전 세 단계에서 원하는 요리를 선택할 수 있습니다.
체중 감량 결과에 대해 조금
Dukan 다이어트는 특정 사람의 특성에 중점을 둡니다. 따라서 결과는 순전히 개인입니다.
평균적으로 체중 감량은 20kg에 이릅니다. 또한 향후 4년 내에 80%의 사람들이 이전 수준으로 돌아갑니다.
Dukan 방법의 단점과 금기 사항에 대해
Pierre Dukan은 자신이 제안한 다이어트가 건강한 사람들에게만 적합하다고 말하는 것을 두려워하지 않았습니다. Dukan 박사에 따르면 사용 결과 호흡기, 소화기 및 비뇨 생식기 계통에 문제가 발생할 수 있습니다. 그리고 이것은 무관심과 약점은 말할 것도 없습니다.
영양사는 다른 부정적인 측면을 지적합니다.
- 단백질 식품만 섭취하고 내부 지방을 집중적으로 섭취하면 신부전과 관련된 상태인 케토시스가 발생할 수 있습니다.
- 미네랄, 비타민 결핍;
- 지방이 부족하면 월경이 불규칙해질 수 있습니다.
- 콜레스테롤 수치가 증가했습니다.
단점을 바탕으로 다이어트에 대한 주요 금기 사항, 즉 위장관과 신장의 파괴가 형성됩니다.
Dukan 다이어트에 대한 리뷰
Dukan 다이어트가 점점 더 많은 리뷰를 받고 있습니다. 다이어트를 시도한 대부분의 사람들은 시스템이 유효하고 사용하기 쉽다고 주장합니다. 여기 몇 가지 예가 있어요.
- "7개월 만에 17kg이나 감량했어요. 모든 것이 마음에 들었고 밀기울이 특히 맛있어 보였습니다. 계란과 코티지 치즈에 추가했습니다. 모든 단계를 거쳤으니 이제는 두칸 다이어트 없는 삶을 상상할 수 없습니다. "
- "저는 3년 전에 이 다이어트를 접하게 되었습니다. 8개월만에 25kg 감량에 성공했습니다. 그 결과는 오늘까지 지속됩니다. 처음에는 많이 힘들었지만 나중에는 익숙해졌어요. "
- "모든 결과는 개별적입니다. 나는 다이어트에 매우 만족하지 않습니다. 나는 두 번의 임신 후에 체중을 다시 되찾고 싶었습니다. 그리고 체중이 20kg 더 늘었고 신장과 정맥에 문제가 생겼습니다. "
- "스트레스로 인해 체중이 증가하기 시작했습니다. 친구가 Dukan 다이어트를 추천했습니다. 나는 심지어 책을 샀다. 나는 거기 쓰여 있는 대로 모든 일을 했습니다. 첫 번째 단계에서는 저울의 숫자가 고무적이었습니다. 그러나 곧 기쁨은 실망으로 바뀌 었습니다. 복통이 시작되고 숨가쁨과 약점이 나타났습니다. 병원에 갔더니 위염이라는 진단을 받았습니다. 이전에도 이런 일이 있었지만 다이어트는 그것을 유발했습니다. 그런데 영양요법 덕분에 살이 빠졌어요. "
리뷰에서 볼 수 있듯이 결과는 매우 개별적입니다. 또한, 의사와 상의 없이 다이어트를 시작해서는 안 됩니다. 모든 장단점을 고려한 후 최종 결정을 내리는 것이 중요합니다.
블리츠 팁
정확한 무게는 "실제 무게"라는 표현의 허용된 의미와 동의어가 아닙니다. 개별적인 성격을 가지고 있어 그 사람의 프로필을 나타냅니다.
Dukan 다이어트에는 몇 가지 간단한 규칙이 있습니다.
- 필수 장 정화;
- 귀리겨와 최소 1. 5리터의 물을 매일 섭취합니다.
- 규칙적인 신체 활동;
- 마요네즈 없음;
- 포도, 체리, 무화과, 바나나, 튀긴 감자, 알코올 등 설탕 함량이 높은 설탕과 과일을 삼가하는 것이 좋습니다.
Dukan 시스템에서 얻은 결과를 평생 동안 유지하려면 일주일에 한 번 단백질 하루를 보내야합니다.